Fajitas de Res al Vino Tinto

Porciones: 6 personas

Ingredientes:

El sabor de la Vida

1 kg de Lomito de Res.

1 cebolla en julianas.

1 taza de Vino Tinto.

Sal y Pimienta al gusto.

1 cdta de Curry, Paprika y comino.

2 cdas de Aceite de Oliva.

Arroz blanco para acompañar.

 

Preparación:

  1. Cortamos el lomito en fajitas gruesas y lo incorporamos en un bowl con la sal, pimienta y demás condimentos. Lo dejamos reposar por 1 hora para la carne pueda absorber todos los ingredientes.
  2. En un sartén amplio agregamos el aceite de oliva y las cebollas cortadas en julianas por 2 minutos y revolvemos continuamente.
  3. Incluimos la taza de Vino Tinto al sartén con la cebolla hasta que caramelicen y luego agregamos las fajitas de lomito por al menos 7 minutos hasta que estén completamente cocidas, revolviendo constantemente hasta lograr espesar y reservamos.
  4. Emplatamos y servimos con arroz blanco y un poco de perejil para decorar.

 

Una receta deliciosa y fácil que no te tomará más de 40 minutos preparar y estoy segura que dejaras a tus comensales esperando por más..

 

 

 

 

 

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